mercoledì 11 dicembre 2013

Bacco: il piacere del pistacchio!!

Confesso la mia passione per i pistacchi: ne mangerei in quantità improponibili, così semplicemente da soli o  in tante gustose pietanze.
Ed è proprio da questa mia passione che nasce la collaborazione con Bacco S.r.l.




Spinta dalla voglia irrefrenabile di pistacchi,  un giorno, fidandomi dei tanti pareri lusinghieri letti qua e là nei blog, ho deciso di contattare l'azienda e pagando un piccolo contributo, ho ricevuto una campionatura di prodotti, il cui valore supera di gran lunga la quota versata.
Ma procediamo per gradi.

Bacco S.r.l. è un'azienda gastronomica che ha sede a Bronte, in provincia di Catania e che utilizza le materie prime del territorio, in particolare il pistacchio di Bronte e la frutta secca, valorizzandoli nella creazione di gustose e deliziose prelibatezze.
Conosciuto come oro verde dell'Etna, il pistacchio brontese ha un caratteristico colore verde smeraldo ed è un concentrato di proprietà benefiche grazie proprio alla sua provenienza.
Bronte si trova sulle pendici dell'Etna: i terreni lavici conferiscono al pistacchio della zona proprietà organolettiche particolari ed un gusto che non si ritrovano in altre varietà e in coltivazioni di altri territori.




Ecco le specialità che ho ricevuto:




Vi mostro i vari prodotti nel dettaglio:

 

Un meraviglioso alberello da me realizzato con Le cremose di Bacco, nei gusti: nocciola, caffè, frutti di bosco, mandorla, arancia, peperoncino, limone, cannella, cioccolato fondente, mandarino.




La favolosa di Bacco

 La golosa di Bacco


- Pesto di mandorle 65%, 
- Pesto Brontese 70%, 
- Pesto alla Brontese 65%, 
- Pesto di Nocciole.



Pesto alla Brontese

 Cioccobacco, tavoletta di cioccolato al pistacchio
Torrone di Pistacchio, Torrone di mandorla
Farina di Pistacchio
Vi rimando ai prossimi post per una descrizione più puntuale dei singoli prodotti, che utilizzerò anche per preparare gustose ricette, in forno c'è già qualcosa :)
a presto per la ricetta :)
(magari anche in giornata chissà)

Vi lascio intanto i link  di riferimento:
http://www.baccosrl.com
https://www.facebook.com/groups/60669364509/

grazie Bacco
a presto
Giovanna

3 commenti:

  1. Anche io adoro i pistacchi e non conoscevo questa azienda ma dovrebbe avere prodotti buonissimi :)

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    1. Ho assaggiato solo La Cremosa di Mandorla ed è strepitosa!!

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  2. Quanta roba buona!

    http://lapetitetasse.blogspot.it/

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