mercoledì 12 novembre 2014

Pizza di patate!

E' una ricetta di qualche mese fa :p : la pizza di patate.
Il procedimento è molto semplice ed è un piatto davvero gustoso.
Eccovi la ricetta:

Ingredienti:
- 600 gr di patate
- 150 gr di farina
- 3 uova
- cipolla
- pomodorini
- capperi e origano
- formaggio filante
- sale e olio extravergine d'oliva

Preparazione:
Lessare le patate o cuocerle al vapore.
Una volta cotte, utilizzando lo schiacciapatate, ridurre in purea.
Far intiepidire, quindi aggiungere farina, uova e sale.
Impastare.
Considerate che, essendoci una maggiore quantità di patate rispetto alla farina, il composto resterà piuttosto morbido e anche appiccicoso. Per stenderlo meglio e più in fretta aggiungere altra farina, ma con un po' di pazienza si riesce a farlo anche con le dosi indicate.
Infine condire con pomodorini, cipolla, capperi, origano e formaggio.
Infornare per circa 30 minuti a 180°.
Et voilà:


Preparate la pizza di patate? se sì, come?
Aspetto i vostri suggerimenti :)
A presto e buona giornata.
Giovanna

5 commenti:

  1. Risposte
    1. Grazie Alice :)
      a me è piaciuta molto e poi è davvero semplice da preparare :p

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  2. Buonaaaaaa :Q__ New follower passa da me se ti va :* http://annydmakeup.blogspot.it/

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  3. Sembra buonissima... non ne avevo mai sentito parlare!!!

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